Минералът магнезий е един от най-важните и полезни за нашето тяло елементи, който има много приложения и изпълнява множество функции
Приемът на магнезий на ден за здрави възрастни варира от 3 до 4.5 мг на кг (210-320 мг / ден), това е достатъчна доза за поддържане на нормалното функциониране на органите. Препоръчителният прием за Комисията на Европейските общности от 1993 г. е от 150 до 500 мг на ден.
В организма на възрастен човек, съдържанието на магнезий е приблизително следното: 60% 20/28 г се намира в костите, 39% вътре в клетките и около 1% в извънклетъчни течности.
Важният минерал играе ключова роля за нашето тяло, защото това е необходим за множество метаболитни процеси (биосинтезата на липиди, протеини и нуклеинови киселини, цикличният-АМР и гликолиза), той участва в дейността на повече от 300 ензимни системи. Полезен е срещу крампи, за предотвратяване на сърдечна атака, за на здрава ендокринна и имунна системи, нормална – функция на мускулите, за здрави кости и други.
Ето в кои храни може да се намери магнезий в по-големи количества.
Списък на храните богати на магнезий:
Водорасли агар сушени – 770 мг;
Босилек сушен – 711 мг; ВАЖНО: Тук има добра публикация: За ползите от билката босилек за лечение и рецепти с нея!
Изсушен кориандър листа – 694 мг;
Пшеничени трици – 611 мг;
Мента сушена – 602 мг;
Тиквени семки – 592 мг;
Тиквени семки печени и осолени – 550 мг;
Тиквени семки печени, неосолени – 550 мг;
Какао на прах – 499 мг;
Копър прах – 451 мг;
Целина семена – 440 мг;
Соев шрот – 429 мг;


Храни богати на магнезий
Салвия прясна – 428 мг;
Течен шоколад, напитка със захар – 410 мг;
Магданоз сушен – 400 мг;
Копър семена – 385 мг;
Чубрица – 377 мг;
Синап семена – 370 мг;
Кимион семена 366 мг
Зърнени култури, овесени ядки, зърнени храни на д-р Келог – 362 мг;
Сусам – 351 мг;
Мак семена – 347 мг;
Естрагон – 347 мг;
Риган сушен – 346 мг;
Кориандър семена – 330 мг;
Кафе разтворимо – 327 мг;
Кафе разтворимо на прах с кофеин – 311 мг;
Слънчогледови семена, осолени – 311 мг;
Слънчогледови семена, неосолени – 311 мг;
Хайвер – 300 мг;


Водораслото агар е богато на магнезий
Кашу – 292 мг;
Бадеми сушени – 281 мг;
Бадемово масло, осолено – 279 мг;
Бадемово масло, неосолено – 279 мг;
Кафе бързо разтворимо на прах с кофеин instant – 272 мг;
Риган 270 мг;
Бадеми 268 мг;
Течен шоколад без захар – 265 мг;
Карамфил – 264 мг;
Шафран – 264 мг;
Кашу осолено – 258 мг;
Кашу неосолено – 258 мг;
Кимион – 258 мг;
Копър семена – 256 мг;
Къри на прах – 254 мг;
Борови ядки сушени – 251 мг;
Елда на брашно – 251 мг;
Рапани – 250 мг;
Шоколад млечен диетични – 250 мг;
Амарант – 248 мг;
Меласа – 242 мг;
Пшеничен зародиш – 239 мг;
Трици сурови – 235 мг;
Елда – 231 мг;
Кардамон – 229 мг;
Разтворим шоколад за пиене – 228 мг;
Елда и боб сурови – 221 мг;
Розмарин сушен – 220 мг;
Мащерка сушена – 220 мг;
Джинджифил прах 214 мг
Ориз и житни растения за деца – 206 мг;
Ядки сушени – 201 мг;
Суроватка – 199 мг.


Храни богати на ценния минерал магнезий
Можем да добавим, че босилекът има също и много високо съдържание на калций.
Обикновено в природата минералът магнезий се среща свързан с калция. Без достатъчно количество магнезий постъпил с храната или на таблетки в тялото, калцият се усвоява трудно и се натрупва в бъбреците, артериите, жлъчния мехур, структурите на ставите, сърдечните клапи, главният мозък и на други места. Затова е добре да се вземат двата минерала заедно. Магнезият помага усвояването на витамин С и на други витамини и полезни вещества.