Пилешки хапки с корнфлейкс

В днешната статия ви споделяме как да приготвите здравословни пилешки хапки с корнфлейкс без пържене! Калории, рецепта и приблизителна цена на продуктите

Рецептата е много лесна и съдържа информация за калориите и цената на продуктите. За да избегнете използването на яйца в панировката, ви предлагаме и как да приготвите домашна майонеза, която със сигурност ще е по-здравословна от тази в хранителните магазини.

Необходими продукти:

• 500гр. пилешки бонфилета (калории: 190 kcal/100g, цена: 8,45 лв)
• 1 ч.чаша обикновен царевичен корнфлейкс без захар (калории: 3.58 kcal/1g, цена: 0.58ст)
• 100мл студено прясно мляко (калории: 62 kcal/100 ml, цена: 0.90 ст)
• 200мл олио (калории: 960 kcal/200ml, цена: 0.99 ст)
• щипка лимонтозу (цена: 6 ст)
• сол и черен пипер на вкус

*цените на продуктите са ориентировъчни

*рецептата е за 4 порции като една порция съдържа ~758kcal.

Рецепта за приготвяне на здравословни пилешки хапки:

1. Пригответе домашната майонеза. Във висок съд добавете прясното мляко, олиото, щипка лимонтузу и сол на вкус. Разбъркайте добре сместа с пасатор до получаването на пухкава хомогенна смес. Оставете настрана. В случай че искате да приготвите допълнително количество майонеза винаги следвайте съотношението между млякото и мазнината да е 1:2.
2. Пригответе корнфлейкса, който ще послужи за това пилешките хапки да станат хрупкави. В удобна купа изсипете желаното количество корнфлейкс. С твърд предмет (например дъно на чаша) раздробете корнфлейкс на малки парченца, в които ще оваляте месото. Тук можете да добавите и черен пипер на вкус.
3. Подгответе пилешкото месо като нарежете бонфиленцата на тънки лентички. Опитайте се късчетата месо да са с горе-долу еднаква дебелина, за да се приготвят едновременно.
4. Започнете овалването на месото като първо потопите месото в майонезата, а след това го покриете изцяло в съда с корнфлейкс. Изпълнете тази стъпка за всички хапки.
5. Готовите пилешки хапки наредете върху тава, покрита с хартия за печене. Оставете хапките в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. Хапките ще са готови, когато корнфлейкс коричката придобие златист цвят.
6. Оставете готовите хапки да изстинат върху решетка.

По-долу ще дадем още една, по-подробна рецепта

Идеи за поднасяне:

Тези хрупкави пилешки хапки са толкова вкусни, че бързо ще се превърнат в любимо ястие вкъщи! За гарнитура можете да поднесете зелева салата, китайска салата (краставици, морков и сусам), печени картофи или други зеленчуци, приготвени на фурна.

С тази рецепта ще впечатлите и малки, и големи. Можете да приготвите здравословните пилешки хапки за вечеря или за неделно събиране с приятели. Предлагаме ви да ги поднесете върху масивна дървена дъска с различни сосове отстрани или под формата на кетъринг. Приятно хапване!

Ползи от консумацията на пилешко месо:

Пилешкото месо присъства в множество диети. То е неизменна част от хранителния режим на атлети, спортисти и всеки, който иска да влезе във форма.

Сред животинските продукти именно пилешкото месо е богато на протеини. Качественото пилешко месо с доказан произход подобрява цялостното здравословно състояние и укрепва организма.

Ето и още един вариант на рецептата

Приготвянето на пилешки хапки с корнфлейкс във фурната е по-здравословна алтернатива на пърженето и може да доведе до хрупкави, ароматни хапки. Ето едно просто ръководство, което ще ви помогне да започнете:

Съставки:

• Пилешки гърди, обезкостени и без кожа, нарязани на парчета с размер на хапка (около половин килограм общо всичките)
• 4 чаши зърнен корнфлейкс, натрошен
• 1 чаша бяло брашно
• 2-3 големи яйца, разбити
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• Подправки по избор като чесън на прах, червен пипер или лук на прах
• Пергаментова хартия за застилане на тавата

Инструкции:

Подготовка

• Загрейте фурната предварително: Загрейте фурната си до 200°C
• Постелете тава за печене: Постелете тава с хартия за печене или леко я намажете със спрей за готвене. Можете също така да използвате решетка върху тава за печене за допълнителна хрупкавост.

Процес на нанасяне на покритие

• Натрошете корнфлейкса: Поставете корнфлейкса в торбичка с цип и го натрошете на по-малки парчета с помощта на точилка, или ги разбийте за кратко в кухненски робот. Прехвърлете натрошения корнфлейкс в плитък съд.
• Пригответе брашното: Поставете брашно в друг плитък съд и го овкусете със сол и подправки по избор.
• Разбийте яйцата: В друг плитък съд разбийте яйцата с вилица, докато се смесят добре.

Технологията

• Подправете пилето: Леко подправете парчетата пиле със сол и подправки по избор.
• Покритие с брашно: Оваляйте парчетата пиле в брашнената смес, като изтръскате излишното.
• Накисване в яйце: Потопете всяко набрашнено парче пиле в разбитите яйца, като се уверите, че е напълно покрито.
• Покриване с корнфлейкс: Накрая оваляйте пилешкото в натрошения корнфлейкс, като притиснете леко, за да се уверите, че покритието полепва добре.

Печене

• Поставете върху листа за печене: Поставете покритите с корнфлейкс парчета пиле върху подготвения лист за печене или решетка. Уверете се, че са на разстояние едно от друго, за да се осигури циркулация на въздуха за равномерно готвене и хрупкавост.
• Печене: Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и печете около 20-25 минути или докато пилето се изпече и покритието стане хрупкаво.
• Проверете готовността: Проверете готовността, като нарежете едно парченце, за да се уверите, че пилето вече не е розово отвътре, или като използвате термометър с незабавно отчитане, за да сте сигурни, че вътрешната температура достига 75°C.

Сервирайте и се насладете

• Почивка: Оставете хапките да починат няколко минути преди сервиране.
• Сервирайте: Сервирайте пилешките хапки корнфлейкс с дипове по ваш избор като кетчуп, барбекю сос или медена горчица.
  Насладете се на домашно приготвените пилешки хапки с корнфлейкс на фурна!

Вижте и ТОВА:

Колко калории има в супите? Картофена, пилешка, супа топчета и др.