Тесто за пица. Рецепта

Точната оригинална рецепта за тесто за пица: Домашно тесто, в хлебопекарна. Тесто за пица без мая и без втасване. Италианско тесто.

Точната оригинална рецепта за тесто за пица: Домашно тесто, в хлебопекарна. Тесто за пица без мая и без втасване. Италианско тесто Продукти Тесто за 2 пици: 250 мл трапезна вода (не от крана), 12 г сол, 15 г зехтин, 400 г брашно (с по-малко глутен), 15 г жива или 6 г суха мая; Пълнежът: 110 г доматен сос, 40 г …

Прочети повече »

Как се меси тесто с планетарен миксер?

Подробен текст как се меси тесто с планетарен миксер, с включени различни видове тесто: за хляб, за мекици, за палачинки и за гофрети!

Подробен текст как се меси тесто с планетарен миксер, с включени различни видове тесто: за хляб, за мекици, за палачинки и за гофрети! Планетарният миксер е изключително полезен уред за месене на тесто, който значително улеснява процеса и спестява време и усилия. При използването му е важно да се спазват няколко основни правила. Първо, трябва да се избере подходящата приставка …

Прочети повече »

Домашна майонеза с пасатор или миксер

Най-добрата домашна майонеза с миксер или пасатор. Класическа, оригинална и лека, без яйца, с мляко и олио. Как я правят Иван Звездев,

Най-добрата домашна майонеза с миксер или пасатор. Класическа, оригинална и лека, без яйца, с мляко и олио. Как я правят Иван Звездев, Гордън Рамзи и Мастър Шеф? С лимонтузу Приготвяме майонезата сами, за да сме уверени в състава и той да отговори на конкретните ни предпочитания. Рецептите са лесни и евтини. Единственото е, че не стават на ръка. Или стават, …

Прочети повече »