Вкусният плод е богат на растителни фибри, много витамини и минерали. С него може да си приготвите всичко – от супа до десерт
При съставяне на диетичното си меню често пропускаме тиквата. А си струва да я включим съвсем съзнателно. В нея се съдържат захари, но са само 4,2%. Затова пък растителните влакнини и витамините са в изобилие. Оранжевият цвят означава, че тиквата е ценен източник на антиоксиданти и бета-каротин, който в организма ни се преобразува на вит. А. Минералните вещества също са предостатъчно – калий, желязо, мед, цинк, калций, фосфор… Съдържат се и витамини от В група, както и С, фолиева и пантотенова киселини. Тиквата подпомага изчистването на организма от токсини, холестерин и излишни течности, активизира обмяната на веществата. Енергийната стойност на 100 г тиква е само 23 кал. Това е по-малко от зелето и чушките, които често присъстват в диетите. Тя заменя успешно картофите, които са с 3 пъти по-калорични и съдържат 4 пъти повече въглехидрати. С тиква можете да си направите и разтоварващ ден. Достатъчно е да сварите или да изпечете 1,5 кг от плода и да го разпределите на 5 порции. Ще се чувствате сити през цялото време. Заради съдържанието на редкия витамин Т, тиквата е чудесна гарнитура за свинско или телешко. Това се дължи на способността на това вещество да подпомага усвояването на тежката храна и така да препятства напълняването. Предлагаме ви няколко рецепти, с които да разнообразите менюто си и да го направите по-здравословно и диетично.
Получавайте първи ЧУДЕСА.НЕТ безплатно на мейла!
Публикуваме доста рядко! Въведете своя Email адрес ТУК: