Колагенът е един от основните протеини в човешкото тяло. Съществуват три типа – първи, втори и трети.
Съдържание:
И трите типа участват в редица функции на тялото, като най-разпространените са колаген от типове I и III.
Колагенът е основен градивен елемент в структурата на костите, кожата, хрущялите и ставите. Човешкото тяло е способно само да го синтезира, но с напредването на възрастта тази способност отслабва, а при някои хора дори спира. Други фактори, които намаляват синтеза на колаген са тютюнопушенето, високият прием на сладки храни, прекомерното излагане на слънце. Затова е от изключителна важност ежедневно в менюто ни да бъдат включени храни, богати на колаген.
За какво отговарят видовете колаген?
Колагенът от типове I и III участват пряко в строежа на кожата и благодарение на тях се радваме на нейната сияйност и еластичност. Когато двата типа основен протеин са в ниски нива в тялото, кожата започва да се лющи, става склонна към раздразнения, а нейната свежест просто изчезва. Колагенът от типове едно и три е отговорен и за растежа и здравината на ноктите и косата. Освен това здравината на костите е пряко зависима от стойностите им в тялото. Установено е, че повече от половината от общото количество колаген в тялото ни се съдържа в костите.
Колагенът от втори тип участва в изграждането на хрущялната тъкан и подпомага правилната ставна функция. Важно е да се отбележи, че за да се усвои добре от тялото, Колаген Тип II трябва да се приема отделно от другите видове.
Какво се съдържа в колагена?
Колагенът е богат на почти всички важни за тялото аминокиселини. Основните от тях са:
- глицин;
- аланин;
- пролин;
- хидроксипролин.
Глицинът е най-високо съдържимата в колагена аминокиселина. Въпреки че тя се произвежда в тялото, е необходимо да си я набавяме чрез храни, богати на колаген или чрез хранителни добавки, защото нейните достатъчни нива гарантират и производство на колаген. Тя има силно изразено антиоксидантно действие. Нейните високи нива осигуряват благотворното действие на колагена върху кожата, ставните връзки, мускулите и костите.
Аналинът е друга от аминокиселините, които се съдържат в колагена. Тя играе основна роля в производството на белтък в тялото, което я прави от базово значение за синтеза на колаген в организма.
Пролинът се синтезира от глицина. По същността си е аминокиселина, която тялото не е способно само да произведе. Нейната работа е основно да подпомага функционалността на ставите и здравината и еластичността на сухожилията.
Хидроксипролинът е следващата основна съставка, която се съдържа в колагена. Той се произвежда в тялото чрез реакциите, които прави с аскорбиновата киселина. Дефицититът на хидроксипролин водят до състарен вид на кожата, сухота, появата на бръчки, кървящи венци, трудно заздравяващи рани. Поради тази причина приемът на храни, богати на колаген и Витамин С са от особена важност за свежия вид на кожата и доброто здраве.
Кои са основните храни, богати на колаген?
За да поддържаме свежия си и млад вид, както и да се радваме на добро здраве на костите и ставите си, е необходимо да приемаме храни, които са с високо съдържание на колаген.
Добрата новина е, че има богато разнообразие от храни, чрез които можем да си набавяме колаген.
Костен бульон – за да окаже пълноценното си действие, костният бульон трябва да е домашно приготвен. Получава се след като 1 килограм животински кости от пасищни животни се варят в 4 литра вода на ниска температура между 6 и 12 часа. Така полученият костен бульон е богат на колаген, ценни за тялото минерали, глицин и пролин.
Рибата също е сред онези храни, богати на колаген. Освен това рибата е богата на Омега 3 мастни киселини и минерали, които също подпомагат синтеза на колаген.
Авокадото е важно за нивото на колаген, тъй като съдържа Витамин Е във високо количество Той подпомага производството на колаген, а полезните мазнини, които съдържа авокадото подпомагат ефекта на протеина върху кожата.
Яйчният жълтък е следващата богата на колаген храна. Освен това съдържащата се в него в сяра увеличава синтеза на протеина и стимулира деткосикиращите процеси в организма.
Цитрусите, благодарение на високото си съдържание на Витамин С, стимулират производството на колаген в тялото, чрез реакциите, които прави аксорбиновата киселина с глицина и пролина. Освен това цитрусовите плодове спомагат за отвеждането на оксидативния стрес извън тялото и подпомагат работата на имунната система.
Какви са основните ползи от приема на колаген за човешкото здраве?
Консумацията на храни, богати на колаген осигурява:
- по-красива и здрава кожа;
- здрави нокти и силна коса;
- намаляване на целулита;
- изсветляване на стриите;
- здравина на ставите, зъбите и костите;
- облекчаване на симптомите на пропускливите черва;
- по-добра обмяна на веществата;
- протективен ефект върху сърцето;
За съжаление приемът на храни, богати на колаген, не е достатъчен, за да осигури нужното количество от протеина в организма. Поради тази причина поддържането на оптималните количества колаген в тялото става най-вече чрез приема на хранителни добавки.
В MagHerbs.com можете да откриете Колаген от I, II и III тип в различни за прием формули. Висококачествените продукти са лесни за усвояване и удобни за употреба. Прахообразните колагени, предлагани от MagHerbs можете да добавите в ежедневното си смути или фреш, като това няма по никакъв начин да наруши вкуса им.
