Никулден! Един много обичан празник, на който почитаме Св. Николай Чудотворец и приготвяме курбан от шаран
На Никулден празнуват имен ден много голяма част от българите с името Никола, Николай, Нико, Николина, Кольо, Колчо, Коко, Куна.
Св. Николай Мирликлийски Чудотворец е покровител на моряците, рибарите, пътешествениците и банкерите.
Името на Св. Николай е свързано с две големи предания. Според едното той спасил разорен баща като хвърлял през прозореца кесии със злато. С това злато бащата успял да задоми трите си дъщери за подходящи мъже.
От тук идва и традицията Св. Николай в католическия свят да се приема като аналог на дядо Коледа.
Битува традиция у нас люспите от шарана за Никулден да не се изхвърлят, а да се съберат и да се сложат на трапезата на Рождество. Те са символ на богатство. Тази традиция отново е свързана със златото, което Св. Николай подарил на разорения баща. След Рождество се изгарят или се пазят до следващия Никулден, когато се изгарят или изхвърлят в течаща вода, но не и в боклука.
Втората легенда е свързана с моряци. Св. Николай взел един шаран, с който запушил дупка в лодката на моряците и така ги спасил от гибел.
Пригответе шаран, запазете люспите и почетете Св. Николай Чудотворец
Затова всяка година му се прави курбан най-вече от шаран в знак на благодарност.
Типичния начин за приготвяне на шаран е печен с плънка от лук и орехи. Може да бъде увит в тесто, изпечен в доматен сос или с ориз.
Св. Николай е един от най-известните и силни светци. Той отзивчиво помага на хората с различни проблеми.
В живота има безброй случаи, при които икони на Св. Николай са спасили давещи се моряци или хора на бойното поле.
Калинка Петрова
Високосна година: 2020. Какво е нужно да знаем? Проверка, поверия и факти