10 начина да държим холестерола под контрол

Холестеролът не е вредно, а жизненоважно за организма ни вещество, защото участва в изграждането на клетките. Проблемите се появяват, когато нивото му се покачи и започне да се натрупва по стените на артериите във вид на холестеролни плаки и по този начин ги стеснява и увеличава опасността от запушването им от образували се тромби (съсиреци). Лекарите отдавна са установили връзката между мазнините и много сърдечносъдови заболявания, в т.н. и атеросклерозата.

ЗАТОВА:

1 Ограничавайте мазнините от животински произход. Гответе със зехтин, а не с олио, а олиото не използвайте повторно за пържене. Добрата новина е, че напоследък яйцата бяха до голяма степен реабилитирани като безопасни. Въпреки това не прекалявайте с тях, особено с жълтъците.

2 Всеки ден яжте ядки. Особено полезни са орехите и бадемите. Лешниците също. 3-4 ореха и 8-10 бадема на ден са достатъчни.

3 Борете се с наднорменото тегло. Ако повишеното тегло не се дължи на натрупване на мускулна маса, това е знак за затлъстяване и увеличен холестерол.

4 Гответе здравословно. С други думи, печете, варете, гответе на пара и задушавайте, но избягвайте пърженето.

5 Купувайте нискомаслени млечни продукти. Това не намалява нивото на калций и протеини в тях.

6 Ограничете полуфабрикатите и тестените изделия, особено хамбургерите и мазните банички.

7 Яжте повече риба и по-малко червено месо – до 2-3 пъти седмично. За онези, които не обичат риба, пилешкото е вариант, но бялото месо, а не толкова бутчетата. Избягвайте мазната кожа.

8 Не пропускайте редовните умерени физически натоварвания. Дори половинчасова разходка в парка след вечеря е достатъчна.

9 Не забравяйте зеленчуците и бобовите растения. Зеленчуците, особено зеленолистните, са богати на целулоза, която забавя отлагането на мазнините, а бобовите растения намаляват усвояването им.

10 Избягвайте доколкото можете: мазни сирена, бита сметана, мазни кисели млека, палмово масло, мас, маргарини, мазни меса, пилешка кожа, чипсове, пържени храни.