Кой плод и кой зеленчук за какво помага, по проф. Джонатан Уилс
Ясно е, че плодовете и зеленчуците съдържат много витамини и колкото повече те са застъпени в менюто ни, толкова по-жизнени ще бъдем.
За какво обаче конкретно ни помага всеки плод – ето мнението на проф. Джонатан Уилс.
Морков
Заради високото съдържание на витамин А се смята, че морковите са много полезни за очите.
Но те имат и едно по-малко използвано приложение – при възпаление на кожата, изгаряния и гнойни рани.
Настърганият морков се налага върху засегнатото място.
Зеле
Прясно изстисканият сок от зеле е полезен за лечение на язвена болест на стомаха, заболявания на черния дроб и дебелото черво. Зелето също така има противоракови свойства.
На болните от захарен диабет се препоръчва кисело зеле, което е богато на млечна киселина.
Ябълка
За прочистване на стомашно-чревния тракт ежедневно трябва да се изяжда по една ябълка.
При заболявания на стомаха и червата полезни са печените ябълки без семки.
Трябва да е помни обаче, че киселите ябълки усложняват протичането на язвените болести, гастритите и възпалителните процеси на задстомашната жлеза.
Чесън
За улесняване на процесите на ферментация в тънките черва добавяйте към салатите, рибните и месните блюда по една ситно нарязана скилидка.
Не бива да се приема при язвена болест, гастрит и бъбречни възпаления.
Лук
При колити със запек, хемороиди и след съгласуване с лекуващия лекар, може да се приема прясно изстискан сок от лук – по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти дневно преди хранене.
Пресният лук и лучената супа не се препоръчват при язвена болест, нефрит и панкреатит.
Цвекло
Коктейлът от прясно изстискан сок от цвекло, ябълки и моркови заздравява стомаха и стимулира работата на храносмилателните жлези.
При захарен диабет ястията от цвекло са забранени.
Ряпа
Настъргана ряпа със сметана или олио помага за прочистване на стомашно-чревния тракт, а сокът от ряпа е средство за заздравяване на язви.
Не бива да се приема при заболявания на бъбреците и сърцето.
Червени боровинки
Антибактериално действие имат желето и сладкото от боровинки, а също и чаят от листата им.
Съдържащата се в боровинките бензоена киселина не се препоръчва при нефрити.