Лененото семе е основен източник на фибри, които действат благоприятно на храносмилането и отделителната система и създават усещане на ситост. То съдържа 30% белтъчини, 15% въглехидрати, богато е на витамин Е и витамин А и 10% слузно вещество, което е една от основните причини за действието на растението. Богатото съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини го правят търсена добавка за спортистите и хората, които се стремят да живеят целесъобразно.
Ленено семе се приема при проблеми с обмяната на веществата. Доказано е, че има слабително действие и се отразява много добре на перисталтиката. Действието му е меко, което означава, че ако нямате проблеми със стомаха, няма да усетите значителна промяна. Поради пречистващото си действие, е много полезно по време на диети, за профилактика на рак на дебелото черво и високо кръвно налягане Има противовъзпалителен ефект и възпрепятства всмукването на животинския холестерол. Добре е да се поема при болест на Алцхаймер, атеросклероза, затлъстяване и висока кръвна захар. Много полезно е за болни с нарушена обмяна на мазнините.
Ленено семе се среща като добавка в много храни – хлябове, соленки, закуски. Все по-разпространено става и лененото олио, което е добър заместител на слънчогледовото, но не со използва за термична обработка.
Вътрешен прием: 1 с.л. счукано ленено семе кисне в чаша вода 2 часа, след което се изпива. Една доза може да се приема по 2-3 пъти на ден, но не бива да се прекалява.
Ако нямате проблеми с констипацията и го приемате като полезна добавка, семето киснете 2 часа в 300 мл вода и след това се пие само водата един час преди ядене.
Външно: Счукано ленено семе се слага върху рани и изгаряния. Предпазва от възпаление и помага за по-бързо оздравяване.
ПРОТИВОПОКАЗНО е при остри чревни заболявания, кожни болести и някои видове алергия. Децата не е добре да консумират ленено семе, а бременните трябва да се посъветват с лекар. Не бива да се прекалява с дозата, тъй като съдържа цианид и предозирането води до отравяне.
Една лъжичка към салатата щп направи храна’.и по-вкусна и организмът по-здрав!
