На територията на България се отглеждат множество растения, които са чудодейни дарове от Бога, сред тях са чубрицата, розмарина, ригана, мащерката и много други
На територията на България се отглеждат множество растения, които са чудодейни дарове от Бога, сред тях са чубрицата, розмарина, ригана, мащерката и много други.
Чубрицата убива вредните бактерии
Техните тайни съставки, с които Майката Природа ги е надарила, помагат при много заболявания, отварите от тях лекуват белодробни, вирусни болести, настинки, а лиофилизираните ектракти, които се съдържат в тях са изключително полезни, тъй като убиват вредните бактерии в месните продукти.
Това е показало изследване на Института по криобиология и хранителни технологии. Резултатите от доклада са представени от проф. Габриела Маринова, директор на Института, за в. „Телеграф”, цитирана от БЛИЦ.
Според проф. Маринова, тези родни подправки могат успешно да се използват като напълно естествени антимикробни съставки, които „прочистват” месните продукти и хранителните продукти, направени от мляно месо.
След направени пълни анализи на чудните свойства на чубрицата, е доказано, че екстрактите в нея отлично се справят с различните щамове на стафилококите и бактериите на ешерихия коли. Това зелено чудо – чубрицата, си е спечелило титлата за най-антимикробно растение и билка, отглеждано у нас, допълни проф. Габриела Маринова.
Директорът на Института посочи още, че е разработен проект по повишаване на качеството на храните, при които ще се влагат от безценните билки като розмарин, който ще замени един от най-широко прилаганите изкуствени антиоксиданти – суперфриш, в хранителните продукти. Така розмаринът ще спомогне по снижаване на окислителните процеси, които се случват при производството на малотрайни колбаси, смилането на кайма, сурово-пушените колбаси от типа „Петрохан”.
Тези чудни дарове от Бога, каквито са чубрицата и розмаринът, ще заменят изключително успешно всички вредни за здравето ни Е-та, разкри добрата новина проф. Маринова.