Чудеса.net
Веган продуктите все повече навлизат в нашата кухня
През последните години думата веган е все по-широко употребявана. А какво всъщност означава тя?
Веган е човек, който не консумира месо, риба, млечни изделия, яйца и всички продукти, които по един или друг начин са придобити от животни.
Веганството си има своите предимства, които подтикват все повече хора да се обърнат към него и да заложат на този начин на живот.
На първо място е стройната фигура. Тъй като веганите консумират основно плодове, зеленчуци, кълнове и суперхрани, те изглеждат в перфектна форма.
Да не забравяме и здравословното състояние, което играе ключова роля при този избор.
И не на последно място – веганството е начин на живот, чрез който се изразява любовта към животните и категоричната позиция срещу тяхното убиване.
Липсата на масло, месо и яйца не е пречка за хората, избрали да се хранят по този здравословен начин. Могат да се консумират много други храни, които са богати на протеини, въглехидрати и полезни мазнини.
Нахут и други бобови растения са добре дошли на трапезата на всеки един веган. Ядките също съдържат завидно количество протеини, а плодовете и зеленчуците дават на тялото фибрите, от които се нуждае.
Разбира се, не трябва да пропускаме и въглехидратите, съдържащи се в голяма част от продуктите, които консумират веганите – сушени и пресни плодове, пълнозърнести и ръжени хлябове, здравословни торти и десерти, направени изцяло с растителни продукти.
Ако решите да станете веган, то трябва да знаете, че почти всеки продукт си има заместител.
Лесно може да замените прясното мляко с кокосово или бадемово такова. Кравето масло също си има своя кокосов еквивалент. Може да си направите шоколад от какаово масло, който е много по вкусен от сладките вафли десерти в магазина. Те със сигурност съдържат сухо мляко, приемът на което е против принципите на всеки един веган.
А какво ще кажете за суперхраните? Киноа, чия, годжи бери, спирулина, мака и много други богати на антиоксиданти, фибри, витамини, минерали, омега – 3 мастни киселини и други полезни вещества храни.
Смутитата също са неизменна част от веганското ежедневие. Тези напитки са истинска витаминозна бомба, която изпълва тялото с енергия и сила.
Струва си да видите и:
Дотук с позитивната страна на веганството.
Ако не желаете да водите този начин на живот завинаги, може поне да заложите на веган диетата, за да се сдобиете с идеални мерки за предстоящото лято. Дори и временно да приложите диетата за 2 или 3 месеца ще имате полза.
Оставяме на всеки един от Вас сам да реши дали желае да опита да живее като веган.