Всичко за Осоляване на сланина

Как се налага сланина и как се осолява. Осоляване на сланина с кожа чрез налагане и в саламура. С праз и подправки. Къпана сланина и др. Правилно избраната и правилно осолената сланина става вкусна, нежна и полезна. Съществуват два основни начина за приготвянето й в домашни условия: в саламура и сухо осоляване. Според бабешките рецепти, за осоляването на 1.5 кг …