Чудеса.net
Има няколко основни начина за консумация на люцерна.
Люцерната обикновено се приготвя под форма в изсушени листа и семена.
Семената на люцерната могат да бъдат покълнали.
От люцерната може да се приготвят и сок.
Също така люцерната е включена в различни добавки под формата на таблетки, капсули, екстракти, здравословни напитки, чайове и др.
Сок от люцерна.
Сок, извлечен от листата на люцерна, действа освежаващо и възстановително.
Установено е, че приемането на сок от люцерна със сок от моркови повишава значително действието и на двата.
Кълнове от люцерна.
Покълналите сечена на люцерната могат да бъдат използвани като вкусна и високо хранителна добавка към салати и сандвичи.
Чай от люцерна.
Чаят от люцерна се получава от семената, както и от изсушени листа на растението.
Приготвя чрез варене на семената и изсушените листа за около половин час.
Дозиране.
За контрол на холестерола при възрастни, препоръчваната доза е 40 мг семена от люцерна или 5 до 10 грама изсушени листа и стъбла от люцерна три пъти на ден.
Съхранение на люцерната.
Препоръчително е люцерна да се съхранява в затворен съд, на хладно, сухо и тъмно място, тъй като хранителните вещества в люцерна са много чувствителни към въздух и светлина.
Ако е възможно замразяване би било идеално, но не е задължително.
Струва си да видите и:
Счита се, че при правилно съхранение люцерната има срок на годност до няколко години.