Чудеса.net
Типичната за китайските ресторанти храна е изцяло непрепоръчителна, сочат резултатите от изследване.
Така например само една порция пилешко с ориз и зеленчуци съдържа над 40% от калориите, необходими дневно на човешкия организъм.
Само месото в нея има около 1300 калории и 11 грама наситени мазнини, а всяка купичка ориз съдържа още 200 калории, твърдят авторите на изследването, цитирани от BBC.
„Ние не искаме да хвърляме цялата вина върху китайските ресторанти“, твърди директорът на неправителствената организация Center for Science in the Public Interest, провела изследването.
„В крайна сметка една порция не надвишава количествата калории, сол или мазнини, които се препоръчват дневно за един възрастен човек. Всеки обаче трябва да е наясно, че китайската храна е високо калорична и съдържа мазнини и сол в единица мярка повече от средното по статистика“.
Специалистите дават и няколко препоръки за по-здравословна китайска храна:
– подбирайте блюда с повече зеленчуци и по-малко месо
– избягвайте пърженото месо или предпочитайте пиле, морски дарове и тофу
– не изяждайте соса към ястието
– поръчвайте си порцията, приготвена с по-малко сол
– не изяждайте всичко, а оставяйте една част за дома
– питайте дали не може да заместят белия ориз с кафяв.
