В много народни рецепти от Средиземноморието медът се препоръчва за добра памет. Това има своето основание, защото в меда наистина се съдържат вещества, които намаляват холестерола. Така се забавя атеросклерозата, съответно – подобрява се паметта.
В народните рецепти се препоръчва да ядете по петдесет грама натопени в мед бадеми всеки ден. Има и изследвания на американски учени върху пациенти с висок холестерол, при това повишен за сметка на „лошия“. Медът е силен антиоксидант.
Мед в количество 4 -5 супени лъжици дневно може да увеличи значително ефекта на другите сърдечни лекарства.
Възрастните могат да консумират мед вместо захар. Антиоксидантите в него изчистват натрупаните остатъци от обмяната. И изглежда имат специално предпочитание към сърдечния мускул.
Бадемите също са особено ефикасни срещу високия холестерол. Това тяхно качество доскоро не беше известно. Но ако се комбинират мед и бадеми, действието се засилва.
Дозата на бадемите обаче не трябва да е повече от 100 грама дневно. Защото те съдържат доста мазнини и са много калорични.
