Понастоящем 22,5% от населението на България е в пенсионна възраст. Нарастващият брой възрастни и стари хора в европейските страни, САЩ и Япония е предизвикателство към държавните, обществените, здравните, социалните органи и организации за осигуряване на тяхното добро физическо и емоционално състояние. Храненето в детска и млада възраст и по-късно в трудова зряла и в старческа възраст може да забави и ограничи процеса на остаряване и чрез необходимите хранителни вещества и енергия да подобри качеството на живот на старите хора.
Храненето не е само биологичен, но и културен и социален феномен и една от най-важните връзки между поколенията. Запазването на връзката между младото и старото поколение съдейства за предаване на традициите в храненето, за съхраняване на всички здравословни хранителни навици на българите от минали векове, оформили се при съществуващите географски условия, климат, поминък и културен обмен между народите на Балканския полуостров.
В някои страни се провежда политика на заздравяване на връзката млади – стари, например в Япония в редица общини като Токио през последните 15 години при строежа на нови жилищни блокове се осигуряват жилища на младите, техните родители и по-стари поколения в близко съседство. Старите хора са по-склонни от младите към маргинално (гранично) хранително здраве и са изложени на по-висок риск от начални и умерени хранителни дефицити в периоди на напрежение или при здравни проблеми. Физически, социални и емоционални фактори могат да смущават апетита или да повлияват способността да се пазарува, приготвя и консумира подходяща храна.
Тези фактори включват:
– колко пъти дневно се храни (бедно хранене в САЩ се приема при по-малко от две основни хранения на ден);
– кой пазарува и готви в къщи и има ли затруднения при това;
– икономически ограничения (недостатъчно средства за храна);
– проблеми с дъвченето и използването на протези;
– дали възрастният човек живее с други членове на семейството, с приятели или сам;
– употреба на медикаменти, повлияващи хранителния статус и употреба на алкохол.
Здравословното хранене при хората в пенсионна възраст има за цел:
– Осигуряване на подходящо хранене за поддържане на телесното тегло, на здравословен апетит и профилактика на болести и усложнения (вкл. Остеопороза, фрактури, анемия, затлъстяване, диабет, сърдечносъдови заболявания, рак).
– Коригиране на съществуващи хранителни дефицити. Недоимъчното хранене може да е причинено от бедност, депресия, употреба на голям брой лекарства, трудности в придвижването. Отстраняване на забранителните диети, освен ако това не е абсолютно необходимо.
– Осигуряване на храни с подходяща твърдост за зъбния статус. Старите хора може да се нуждаят от повече сладки и солени храни поради известни промени във вкуса. Да се изключват твърди храни, трудни за дъвчене.
– Достатъчно течности през деня, особено при хора с известни смущения на усета за жажда.
– Да се подпомага социалното обкръжение (кой пазарува, готви, как са финансите, има ли хранения извън къщи?).
– Да се окуражава физическата активност, особено упражнения срещу съпротивление, за равновесие, работа в градина, разходки, пазаруване, туризъм и др.
– Да се избягва самотата, изолираността.
– – –
Здравето не е всичко, но без здраве всичко е нищо.
Шопенхауер
Няма право да се оплаква онзи, който е здрав и не е в затвора.
Италианска поговорка
Ние сме трима: ти, аз и болестта. Чиято страна вземеш, тя ще победи.
Авицена
Природата помага на всички ни, всеки сам помага на себе си, на трето място е лекарят. Осъзнаването важността на Природата ще породи скромност. Осъзнаването важността на собствения принос ще породи отговорност. Осъзнаването важността на лекаря ще породи уважение.
Получавайте първи ЧУДЕСА.НЕТ безплатно на мейла!
Публикуваме доста рядко! Въведете своя Email адрес ТУК: