Ползата от яденето на ленено семе, брашно и масло, според Йоанна Будвиг

Лененото семе увеличава прилива на енергия, сила и издръжливост, чувствате се сити за дълго време.

В тялото ни то се превръща в съединение, което поддържа метаболизма в клетките.

Съдържание, действие и приложение

В лененото семе се съдържат около 20-30% белтъчини, 10-25% въглехидрати, омега-3-ненаситени мастни киселини, ферменти, витамин А.

Вижте и тази публикация в БГ-Билка, ще ви хареса, ТУК: 15+ факта и рецепти за важното ленено брашно, които е хубаво да знаем!

В него има и 5-12% слузно вещество, на което се дължи омекчаващото, противовъзпалителното и леко слабителното действие. Слузестите вещества в обвивката им поемат вода и увеличават съдържанието на червата. Разтягането дразни чревната стена и предизвиква рефлекс за изпразване. При употреба на счукани семена се освобождават масла, които действат като допълнително хлъзгащо средство. Слузестите вещества облекчават раздразнената от възпаления чревна и стомашна лигавица и я предпазват.

Слабителното и омекчаващото действие на лененото семе го прави подходящо за болни с нарушена обмяна на мазнините и затлъстяване. Прилага се с успех и в диетата на страдащи от атеросклероза. Лененото масло в семената пречи на всмукването на животинския холестерол. Редовният прием на счукано ленено семе пък увеличава производството на тестостерон (мъжкия полов хормон), стимулира сперматогенезата и ерекцията.

Маслото сваля кръвно, препоръчва се при подагра

Лененото масло пази от сърдечни заболявания и помага за намаляване на високите нива на кръвното налягане. Лъжичка ленено масло на ден намалява с 10 единици кръвното налягане при хипертониците. Препоръчва се при нарушена обмяна на мазнините и при затлъстяване, включва се в диетата на болни с атеросклероза. 15 100 г ленено семе се съдържа 120 мг витамин Е – препоръчвано средство за профилактика на болестта на Алцхаймер.

Оказва благоприятно въздействие при възпаления, свързани с подагра и фиброзни тумори на гърдата. Мастните киселини омега-3 ограничават възпалителните реакции, свързани с тези състояния. Те подпомагат усвояването на йод, дефицитен при жени, страдащи от фиброзен тумор, което прави лененото масло ценно за лечение на това често болезнено състояние. Приемано при вътрешни възпаления, лененото масло успокоява възпалението и възстановява уврежданията на чревния тракт.

Възможно е да предотврати и болезнените камъни в жлъчката. Облекчава симптомите на менопаузата, менструални спазми, безплодие, ендометриоза. Поради съдържанието на хормонобалансиращи лигнини и растителни естрогени в лененото масло то стабилизира нивата на естроген-прогестерон в женския организъм, бори се с проблеми на простатата, мъжкия стерилитет и импотентността. Намалява риска от рак и предпазва от ефектите на застаряването.

Омега-3 -убиец на раковите клетки

Преди 40 години д-р Йоанна Будвиг – фармацевт и химик, отделя особено внимание на лененото масло в борбата с рака.

Тя установява, че хората, в чиито тела са се появили злокачествени клетки, винаги имат ниски нива на фосфатиди, липопротеини и на есенциални мастни киселини, особено на омега-3. Според Йохана Будвиг тъкмо омега-3 има силен противотуморен ефект и от нея в голяма степен зависи имунната съпротива срещу раковите клетки. Задълбочените биохимични анализи на д-р Будвиг доказват, че в най-добър вид омега-3-мастната киселина се намира в студено-пресованото ленено олио, и то става център на нейната лечебна програма.

Приложение

  1. При вътрешно приемане не бива да се надвишава дневна доза от 45 г ленено масло.
  2. Като слабително средство: 2-3 пъти дневно 1 с. л. ленено семе, счукано (не смляно), се взема с една чаша вода. Препоръчва се след това да се изпие още една чаша бода.
  3. Компреси при кожни възпаления – 30-50 г ленено семе се разбърква с вряла вода на каша, която се слага върху парче плат, и се прави топъл компрес на засегнатото място два пъти дневно.

Дресинг с портокалов сок и сусамово семе

йоанна будвиг ленено семе масло брашно

Йоанна Будвиг обръща внимание върху лененото семе.

(на д-р Будвиг):

  • 1 чаша портокалов сок
  • 1 чаша студено пресовано ленено олио
  • 3 супени лъжици сусамово семе

Разбийте енергично съставките в подходяща купа, шейкър или блендер. Полученият дресинг е подходящ 3а заливане на салати или към прясно нарязани плодове.

Шейк с ленено семе

200 ли вода, 200 мл прясно мляко, 2 с. л. суроватъчен протеин, 1 ч. л. ленено олио Прясното мляко, водата, суроватъчният протеин и лененото олио се смесват в шейкър. Подходящо е шейкът да се консумира с ябълка.

Ползата от яденето на ленено семе, брашно и масло, според Йоанна Будвиг
3.5 (70%) 4 votes

Enjoyed this post? Share it!

 

2 коментара по “Ползата от яденето на ленено семе, брашно и масло, според Йоанна Будвиг

  1. "Като слабително средство: 2-3 пъти дневно 1 с. л. ленено семе, цяло или счукано (не смляно)…" лененото семе,ако се приеме цяло,се изхвърля цяло,т.е..организма не усвоява нищо,защото стомаха не разгражда люспите му

  2. Благодарим ви за ценната забележка. Поправихме я, ако това може по някакъв начин да ни извини. Така материалът за великото ленено брашно, семе и масло стана още по-хубав!

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *