Отвара от артишок за очистване на организма, рецепта

Отвара от артишок – ползи за здравето от познатия ни и рядко срещан зеленчук в България, но добре известен в Европа и в други страни по света

Зеленчукът артишок (Cynara scolymus L.) всъщност е считан от мнозина и за билка. Той има древен произход: изглежда, че египетският народ е бил сред първите му потребителите, а също и сред древните гърци и римляни е добре известен със своите лечебни и детоксикиращи свойства, особено полезен за черния дроб. Рецептата за приготвяне на напитката, която сме предложили, е от полза за Вашето здраве. Отварата от артишок е богата на имоти и терапевтични ползи за целия организъм.

Артишок (Cynara scolymus L.).

Артишок (Cynara scolymus L.).

Артишокът е лечебно растение от средиземноморски произход. В Италия най-продуктивните култури се намират в Лигурия, Тоскана, Сардиния, Лацио и Пулия, и благодарение на тези култури, Италия е най-големият производител и износител в световен мащаб на артишок.

Зеленчукът дължи своите уникални свойства да вещество цинарин, характерен с това, че дава горчив вкус и е пряко отговорен за неговите терапевтични и лечебни свойства.

Зеленчукът артишок се състои от 85% вода, 6% влакна и 3% протеини, а останалите са в малки количества захари, мазнини и пепел.

В него се намират голямо количество от минерални соли необходими за тялото като по-високо е съдържанието на калий и има по-малко количество калций, натрий, фосфор, желязо, магнезий, цинк, мед, манган и селен.

Освен това откриваме важни витамини като витамин А, витамини от група В (В1, В2, В3, В5, В6, В12), витамин С, витамин Е, К и J и флавоноиди, като например бета-каротин.

Благодарение на наличието на флавоноиди, артишокът е богат на антиоксиданти като хлорогенова киселина, които могат да предотвратят появата на заболявания, свързани с артериите и сърдечносъдови.

Антиоксидантите ограничават и блокират пролиферацията на свободни радикали, които са директно отговорни за клетъчното стареене и образуването на ракови клетки.

Последните проучвания от страна на Министерството на земеделието на САЩ, коментираният артишок е една от храните, които съдържат най-много антиоксиданти: от проведените изследвания сред много други растения, той е определен на седмо място.

Антиоксидантните свойства на артишока също произтичат от полифеноли, флавоноиди и витамините А, С и Е.

Доказано е, че дневната консумация на храни с висок процент на флавоноиди предотвратява образуването на тумори на гърдата. Това е една добра новина за дамите. От значение обаче е, и какво друго ядат.

Артишокът е известен в областта фитотерапията за действията, които упражнява в полза на черния дроб: цинаринът също присъства в листата, помага на черния дроб да се лекува от тежки заболявания като хепатит, цироза и жълтеница, но също така е по-удобен в случай от отравяне с наркотици или интоксикация от храна.

Активните съставки на цинарина се изгубват по време на готвене, и поради тази причина е добре да имаме пред вид, че артишокът е по-добре да се консумира суров. Но той също е добре известен със своите ползи за храносмилателната система и като диуретик.

Отварата от артишок взета след всяко хранене, стимулира храносмилането и диурезата.

Също така, благодарение на киселините, присъстващи в него, той е в състояние значително да намали нивото на лошия холестерол (LDL) в кръвта.

Намаляването на лошия холестерол предпазва организма от заболявания като хипертония, атеросклероза, инфаркт и инсулт.

Калият присъстващ в артишока помага за намаляване на кръвното налягане. Това е така, защото той стимулира тялото да направи безвреден излишния натрий, просто да го отдели, който причинява повишаването на кръвното налягане.

Друго полезно свойство на артишок е полезното му действие за тези хора, които страдат от диабет. Той намалява и регулира нивата на захарта в кръвта, като противодейства на негативните ефекти от диабет.

Витамин К е в големи количества в този чудесен зеленчук, той предпазва здравето на мозъка от дегенерацията на мозъчни клетки и увреждане на невроните. Последните проучвания показват, че артишокът може да се окаже полезно за предотвратяване на болестта на Алцхаймер и сенилна деменция. Също така, благодарение на витамин К, полезният артишок има много важна роля в превенцията на костните и ставните заболявания и в опазването на здравето на костите, ставите и хрущяла.

Помогнете си за с отвара от артишок.за изчистване на организма.

Помогнете си за с отвара от артишок.за изчистване на организма.

Едно малко предупреждение: не се препоръчва консумация по време на кърмене, тъй като веществата в него биха могли значително да инхибират производството на мляко.

Не всеки знае, че дори и листата му се използват за билкови чайове, настойки или отвари.

Оказва се, че полезните му свойства присъстват и в листата и са в състояние да се предотврати образуването на левкемия.

Не подценявайте диуретичните и детоксикиращи свойства на зеленчука: вземайте отвара от артишок всеки ден, тя помага на организма да изхвърли токсините и отпадъците натрупани през деня, чрез храната, замърсяването и от психо-физическия стрес.

В допълнение, артишок помага да се експулсира излишната течност в борбата за задържане на вода, което причинява толкова мразения целулит.

Необходими продукти за отвара: 6-8 листа от пресен и млад артишок.

Приготвяне:

В голям съд се налива 1 литър вода и се добавят листата от артишок.

Сварете ги за 60 минути, и долейте вода за възстановяване на началното количество, тъй като тя се изпарява.

Oтвара от артишок за Вашето здраве.

Oтвара от артишок за Вашето здраве.

Оставете да изстине и съхранявайте отварата в хладилника в стъклена бутилка.

Не консумирайте отварата в количество повече от 3 чаши на ден.

Ако вие сте предприели една диета за детоксикация, консумирайте по 2 чаши на ден за 1 седмица.

В случай на отравяне с лекарства, се консумира по чаша докато симптомите изчезнат.

За да се противодейства на задържането на вода, консумирайте по 2 чаши на ден.

В случай на лошо храносмилане, консумирайте по чаша.

Отвара от артишок за очистване на организма, рецепта
5 (100%) 2 votes

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *