Нар – великолепен плод с отлични хранителни и полезни свойства

Вкусният нар притежава много добри полезни и хранителни свойства, благодарение на което той е подходящ за различни ястия и за някои заболявания

Фантастичният нар е типичен плод за зимния сезон, той е добър и има няколко свойства за цялото тяло, като може да донесе много предимства: богат е на антиоксиданти и витамини, както е и перфектен за кожата и косата. Това е храна, която се поддава добре на подготовката на различни ястия и има много малко калории.

Нарът има много хранителни и полезни свойства за нашето тяло, но за съжаление и различни противопоказания, така че е по-добре да се обърне внимание на консумацията му. Този типично зимен плод съдържа важни хранителни вещества като калций, желязо, калий и витамин С. Поради сладкия си вкус с горчив оттенък, той е подходящ за получаването на различни ястия, както и за сладки и солени. Той е богат на антиоксиданти и витамини, както и на калций и вода, което го прави особено хидратиращо и детоксикиращо полезно средство. Да разберем какви са ползите и противопоказанията от него.

Произход и характеристики на великолепния нар

Нарът, чието научно име е Punica Granatum, са от Югозападна Азия и принадлежат към семейство Punicaceae. Той е храстовидно растение или дърво, с жилава кора, със зелени продълговати листа, червени цветове и плодове (нар), състоящи се от сочни зърна, леко горчиви, богати на минерални соли, вода и витамини. Различните сортове нар са подразделени на сладки, горчиви и кисели.

Този плод расте добре в умерени и субтропични климатични райони, но може да се отглежда и в онези с по-хладен климат (като се отглежда на закрито място). В Европа той се отглежда в Испания и Италия, където обаче има само сладки сортове: Dente di Cavallo, Alappia, Neirana, Profeta Partanna, Melograno Dolce, Racalmuto, Selinunte e Ragana.

Благоприятните свойства на наровете са били известни още в древни времена: коренът, приготвен във вино, бил използван като зеленчук, а кората е била използвана в случай на мързеливи черва.

Хранителните стойности на вкусния нар

Хранителни вещества на 100 грама продукт:

вода – 77,93 г;

мазнини – 1.17 г;

наситени мастни киселини – 0.1 г;

полиненаситени мастни киселини – 0.1 г;

мононенаситени мастни киселини – 0.1 г;

холестерол – 0 мг;

натрий – 3 мг;

калий – 236 мг;

въглехидрати – 19 г;

риетични влакна – 4 г;

захар – 14 г;

протеин – 0.8 г;

витамин С – 10.2 мг;

калций – 10 мг;

желязо – 0.3 мг;

витамин В6 – 0.1 мг;

магнезий – 12 мг;

витамин К – 16.4 ug.

Нарът е богат на антиоксиданти, витамин С (само един плод съдържа почти 20% от всички нужди на възрастен човек), витамин К, калий, въглехидрати и мазнини. Той е богат и на други минерали, включително желязо, калций, магнезий.

Калории

Плодът нар има само 65 ккал за 100 г, това е храна, особено препоръчителна при нискокалорични диети, не само за ниското количество калории, но и за отличната хранителна стойност.

Ползите от плода нар

Нарът е не само много сладък плод за ядене, но има много свойства и ползи за цялото тяло, както вътрешно, така и външно.

Антитуморни свойства

Нарът е добре известен със своите антитуморни свойства: благодарение на голямото количество на полифеноли и танини, той има мощно превантивно действие срещу появата на тумори, чрез инхибиране на пролиферацията на свободни радикали. Последните проучвания показват контрастни ефекти срещу рака на гърдата и простатата.

В допълнение, антоцианините, намиращи се в сока от нар, играят защитно действие срещу вредните ултравиолетови лъчи, които са основните причини за рак на кожата.

Полезни свойства за сърцето

Хранителните вещества, присъстващи в нара защитават здравето на сърцето: сокът му има антикоагулантни свойства и помага за намаляване на риска от атеросклероза. Това свойство е полезно и за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Дневната консумация на сок от нар помага за намаляване на нивото на лошия холестерол (LDL) в кръвта, насърчаване на образуването на HDL холестерола и подобряване на общото състояние на сърдечно-съдовите заболявания.

Полезни свойства за храносмилателната система

Сокът от нар помага да се противодейства на гадене, запек и се бори добре с някои чревни паразити. С раздробените семена може да се подготви отвара, полезна за борба с диария и коремни спазми.

Освен това сокът от нар е полезен при случаи на липса на апетит при възрастни и деца.

Полезни свойства за кръвното налягане

Нарът помага да се поддържа правилното протичане на кръвта, като се стимулира кръвообращението. Редовната консумация на сок от нар помага да се регулира високото кръвно налягане и по този начин да се намали риска от сърдечни пристъпи, тромби и удари.

Свойства при менопауза

Сокът от нар е полезен и срещу симптомите на менопауза, облекчаване на горещи вълни, депресивни състояния и укрепване на скелетната система. В допълнение, сокът от нар е полезен и за успокояване на симптомите на предменструален синдром.

Антиоксидантни свойства

Наровете са богати на антиоксиданти, които играят защитно действие върху клетките, блокирайки пролиферацията на свободните радикали, тези, които са пряко отговорни за стареенето на клетките и появата на ракови клетки. Антиоксидантите също така предотвратяват натрупването на лош холестерол в артериите.

Пречистващи свойства

Сокът от нар е отлична пречистваща напитка благодарение на витамините и минералите, които се съдържат в него. За да се насладите на преимуществата на пречистващите свойства, е необходимо да консумирате поне една чаша сок от нар на ден.

Ползи за бъбреците

Благодарение на пречистващите свойства нарът освобождава бъбреците и пикочните пътища от отпадъците и токсините, които се натрупват от храна, мръсен въздух и вода, и стрес. Благодарение на това свойство нарът предотвратява появата на бъбречни заболявания и инфекции на пикочните пътища.

Свойства за имунната система

Изобилието от витамин С, съдържащо се в нарa го прави идеална храна за укрепване на имунната система. В случай на настинки, грип, вирусни и бактериални инфекции, консумирането на пресен нар може да допринесе за заздравяване и предотвратяване на бъдещи проблеми.

Предотвратява болестта на Алцхаймер

Последните проучвания показват, че редовното пиене на чаша сок от нар помага да се предотврати появата на болестта на Алцхаймер. Това благодарение на противовъзпалителното и антиоксидантно действие, което нарът оказва върху нашето тяло, особено върху съединителните тъкани.

Козметични свойства

Благодарение на способността му да стимулира кръвообращението, той помага за подобряване на външния вид на кожата, което я прави по-млада. Това се дължи на факта, че допринася за регенерирането на клетките, като благоприятства възстановяването на тъканите.

Освен това, благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, нарът забавя процеса на клетъчно стареене и намалява появата на бръчки и петна, характерни за стареенето. Сокът от нар е отличен за лечение на кожата при акне и е полезен срещу мазна кожа.

Как да ядем нар

За да се насладите напълно на свойствата на нара, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да консумирате зърната му пресни или да ги изцеждате на ръка.

Ние често се чудим как да го ядем правилно, и отговорът е по-лесен, отколкото можете да си представите: само леко стиснете плодът както още е затворен, така че да се отделят зърната от корите, и го нарежете на половина и го ударете навън с лъжица. По този начин зърната ще паднат от мястото си без никакви усилия!

Рецепти със здравословен нар

Нарът се използва при приготвянето на различни ястия: сладкият му вкус, с леко кисела нотка, върви добре с първите курсове, месни или рибни ястия и, разбира се, десерти от всякакъв вид.

С нар могат да се подготвят вкусни лакомства да се яде за закуска или като питателно ястие, идеален е за деца: просто се заливат зърната с чаша кисело мляко естествено, добавете една чаена лъжичка мед или сироп от агаве и приготвянето е приключило.

Нарът е подходящ особено добре при приготвянето на кус кус, киноа и ризото: сладкият му вкус съвпада напълно със зрели сирена като грана, пармезан или горгонзола.

Нар - плодът, който лекува отвън и отвътре

Нар – плодът, който лекува отвън и отвътре

С уникалния нар може да се приготвят месни и рибни ястия: те са с приятен леко кисел вкус на боб и са е идеални за приготвяне на вкусни ястия с лимон и сок от нар може да се използва, за да се насладите на рибата по време на печене.

Сокът от нар също е отличен и за зърнените храни, за приготвяне на сладкиши, като например сладкиши от нар и десерти, като крем карамел, пудинг и други.

С нар се приготвят отлични чайове и инфузии, идеални за облекчаване на някои нарушения, свързани със стомашно-чревната система.

Противопоказания на плода нар

Прекомерната консумация на екстракт от кора на нар – компонент съдържащ се в някои хранителни добавки, може да предизвика лека интоксикация, която се проявява с леко виене на свят, гадене, главоболие, сънливост.

В случай, че приемате антикоагулантни медикаменти, препоръчително е да се консултирате с лекар преди да ползвате плода или сока от нар.

Нар – великолепен плод с отлични хранителни и полезни свойства
5 (100%) 5 votes

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *