Здравословно хранене: Щадете черния дроб веднага след празниците

Който е постил, да внимава с яйцата. Плавно преминете от растителна към животинска храна

Преди няколко дни свършиха великденските празници.

При масовите преборвания се изядоха милиони боядисани яйца, хапнахме и агнешко.

Ако сте сред тези, които ревностно са спазвали ограниченията в храненето, организмът ви няма да понесе рязката промяна.

И да ви се иска, не прекалявайте с нито една от забранените до този момент храни, защото след дългите пости преяждането е особено вредно.

Според медицинската наука за първото вкусване след 40 дни забрана е най-разумно да се примирите с най-много 1-2 яйца.

А общо за трите дни празници консумираните яйца не трябва да са повече от 6-7.

Някои лекари смятат обаче, че здравите хора, които по-бързо се приспособяват към промени в хранителния режим, могат да изядат и повече. Смята се, че при голяма лакомия или вече съществуващи заболявания на жлъчката може да се стигне до

сериозна криза с болки, тежест в стомаха и висока температура

Специалистите смятат, че по-безобидната част от яйцето е белтъкът.

На повечето хора обаче се харесва жълтъкът, в който са мазнините. Съдържа и холестерол, който е прекият път към инфаркта.

След дълъг период на отричане, диетолозите са на път да реабилитират яйцата.

Организмът ни почти изцяло усвоява протеините, мазнините, въглехидратите, витамините и минералите в тях. По-калорична е жълтата част – около 50-60 ккал, три пъти по-диетичен е белтъкът.

И още нещо – не налитайте на рохки яйца заради теоретичната опасност от салмонела.

Болестта е особено опасна за малките. Като гаранция срещу зарази варете яйцата 10-12 минути. По-добре яйца с посинели жълтъци, отколкото престой в болницата, свързан със сума неприятни процедури.

Агнешкото дразни стомаха, панкреаса, черния дроб и жлъчката

След постите не само яйцата са единственото предизвикателство. Безразборното нагъване на традиционните за празниците агнешко, дроб сърма, овче кисело мляко и козунаци провокира отделянето на много ензими. Това пък може да раздразни стомаха, панкреаса, жлъчката и черния дроб.

За да не се стигне до проблем със здравето, не поемайте наведнъж големи количества и не се изкушавайте да наваксате с всички забранени от постите блюда наведнъж. Алкално-киселинното равновесие на организма може да се наруши при внезапното и лакомо преминаване от изцяло растителна към животинска храна.

Многото празници увеличават риска

Заради многото почивни дни около Великден, Първи май и Гергьовден обаче вероятно и най-умерените ще надхвърлят консумацията на обичайните порции.

След обилните софри, особено ако са съпроводени от обездвижване, всяка филийка козунак или мръвка може да ви се лепне.

Затова след празниците е добре да се започнат разтоварващи дни.

Колко ще са те – зависи от здравето и преяждането.

Най-универсалният подход е: лека закуска, на обяд постна супа или задушени на пара зеленчуци, а за вечеря кисело мляко.

Между основните хранения може да има и две малки закуски с плодове, чай с мед или пресни сокове.

Здравословно хранене: Щадете черния дроб веднага след празниците
Гласувайте за статията

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *