Ето как водораслото келп помага за баланс на хормоните и за отслабване

Вижте как водораслото келп може действително да Ви помогне да отслабнете и да балансирате хормоните си. Ползи за здравето от водораслите.

Как да ядем повече келп?

Когато мислите за водорасли, представяте ли си само суши в опаковка? Келп е обширен тип водорасли, е пълен с ползи, които доказват, че трябва да го ядем. Всъщност, водораслото келп вече е в тон с неща, които използваме ежедневно – от паста за зъби до сладолед.

Водораслото келп расте в плитките води на океаните (в райони, наречени водораслови гори) и може да достигне височини – до около 75 метра, за да бъдем точни. Има около 30 различни разновидности на това древно водорасло, най-често срещаните гигантски водорасли, бонго келп и комбу – които представляват 21% от японските ястия и се считат за причина за над средната им продължителност на живота.

Сега всички ние трябва да признаем многото здравословни предимства на това могъщо морско растение, за неговите свойства за борба с рака до ролята, която играе в балансирането на хормоните.

Ползи за здравето от водораслото келп.

Тези хранителни ползи ще ви убедят да ядете повече водорасли.

Келп е не само храна с ниско съдържание на мазнини и калории. Някои проучвания предполагат, че водораслото може да има силен ефект върху загубата на тегло и затлъстяването, въпреки че липсват последователни констатации. Натуралният алгинат, намиращ се във водораслото, действа като блок за мазнини, спирайки абсорбцията на мазнините в червата, също то е фантастичен източник на витамини и хранителни вещества, включително:

  • витамин К;
  • витамин А;
  • калций;
  • желязо;
  • магнезий.

Но това, по което наистина се отличава тази морска суперхрана, е съдържанието на йод. Всъщност, това е един от най-добрите естествени източници на йод, които го правят супер герой с неговите балансиращи способности.

Минералът йод играе решаваща роля в производството на хормони на щитовидната жлеза, управлението на метаболизма и подпомагането на женското тяло за здрава бременност. От друга страна, недостигът на този жизненоважен минерал може да играе роля в заболявания и разстройства като болест на поликистозните яйчници, нарушения на простатата, състояния на щитовидната жлеза, автоимунни заболявания и дори диабет. Тъй като диетата е изключителен източник на йодното съдържание на човешкото тяло, важно е да се обърне внимание на храните, съдържащи се в този минерал.

Изследванията също така показват, че водораслото келп може да притежава мощни способности за борба с рака, особено срещу рак на гърдата и дебелото черво. Неговите високи нива на антиоксиданти не само борят свободните радикали, но могат да помогнат на хората с диабет и да действат като мощен противовъзпалителен агент.

Няколко творчески начина за ястия с водорасли.

Разбира се, от водораслото келп се прави страхотна салата от морски водорасли и върви добре със суши – и ето, Вие получавате вашите омега-3. Но всъщност има много повече начини да включите здравословна доза водорасли във вашата диета.

Вземете своята юфка в стил с ниски въглехидрати

Юфките с келп са вкусни и би трябвало да могат лесно да бъдат намерени в магазините за хранителни стоки, и в магазините за здравословни храни като Whole Foods или купени онлайн на Amazon. Опитайте да смените макароните си с тази алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати или да ги използвате, за да създадете вкусна салата с келп.

Рецепта за тако с келп и сос салса

Разбира се, има салса със зеле и пико де гало, но някога опитвали ли сте келп салса? Компанията Barnacle Foods създава три различни вида салса от морски водорасли: Sea Verde, Campfire и Original. Бонус. Те също така предлагат ордьовърни кисели краставички! Ясно е, че те не са широко разпространени по нашите супермаркети, но даваме просто информация.

Ястия с чипсове

Леките закуски от морски водорасли са хрупкави късове с вкус на умами. Докато тези чипсове могат да бъдат намерени в повечето магазини за хранителни стоки, можете също така да се опитате да си направите свои собствени. Следвайте тази лесна рецепта за корейски пържени чипсове.

Пържените келп чипсове са рецепта с корейски кори, която можете да направите много лесно у дома. Просто, колкото да се направи, но ароматите определено не са като на чипсовете. Тези вкусни, хрупкави, сладки и солени чипсове имат вкус на умами.

Доза за 60 чипса:

  • 1 брой 9 „x15“ листо изсушен келп;
  • 1,5 чаши растително масло;
  • 4 супени лъжици захар.

Загрейте растителното масло във фритюрник или дълбок тиган.

Докато маслото се нагрява, избършете двете страни на водораслото с мокра кърпа, за да премахнете остатъците от солена вода.

Пържени келп чипсове - Dasima Twigak

Пържени келп чипсове – Dasima Twigak

Изрежете листото келп в квадратчета с 1,5 х 1,5 инча с ножици.

Подгответе плоча, облицована с хартия или кошница от фритюрника, точно до него.

Когато маслото се загрее достатъчно (150 ° C), сложете шепа парчета келп и започнете пърженето. Частите от водорасли трябва да станат на балон или негово подобие само за секунди. След като се изкачат на върха, оставете ги да се изпържат още няколко секунди и с помощта на паяк или фритюрник, извадете ги на плоча, приготвена в следващата стъпка.

След като се охлади малко, поръсете със захар от двете страни. Източник: food52.com.

Подправки с морски водорасли

Суши

Суши

Напръскването с подправки от келп може да обогати вашите ястия с още хранителни вещества. Тези морски подправки са лесно достъпни – от версия на Amazon до Bragg. Предлага се в удобни шейкъри, които придават чудесен вкус към разбърканите фрити, маринати и дори пуканки!

Супа или салата

Ястие с морски водорасли, келп, сос салса.

Ястие с морски водорасли, келп, сос салса.

Какво ще кажете за супа или салата от морски водорасли? Един от най-честите начини да се използват водораслите е в супите. Независимо дали правите запас от водорасли или Miyeok-guk (супа от морски водорасли), супите с водорасли са отличен начин да получите купа, пълна с хранителни вещества. Купата miyeok-guk също е корейска родословна традиция, послужила като утешително напомняне на децата да оценят любовта и грижите на майките си. (Някои също казват, че е добре да се сервира след бременност поради високата си хранителна стойност.)

Прах от сушен келп

Един лесен начин да започнете да ядете водорасли е чрез закупуване на подходящ прах от сушени водорасли келп. Този хранителен гъст прах може да се използва в различни любими рецепти. Добавете го в любимата си сутрешна глазура, разбъркайте го в салатен дресинг или направете чай от водорасли.

Подправете десерта си здравословно

Подправка за тако, ремикс тако, салса.

Подправка за тако, ремикс тако, салса.

Разбъркайте съставките, като направите десерти с морски вкусове! Опитайте тази рецепта за торта с келп и моркови, разбийте пудинг от водорасли или изпечете някои бисквитки с водорасли, съдържащи сол.

Запазете своите водорасли келп в естествена форма

Когато става въпрос за консумация на водорасли, най-добре е да се направи това в естествената им форма. Ако се притеснявате от радиацията, знайте, че от лятото на 2016 г. няма данни за радиоактивност в крайбрежните води на Съединените щати. Добавките с келп могат да причинят някои сериозни рискове за здравето и прекомерните количества йод могат да навредят на щитовидната жлеза.

FDA препоръчва прием на 150 микрограма йод на ден. Един килограм сурово водорасло може да съдържа до 2500 мкг йод, така че не забравяйте да четете пакетите си и да ядете водораслото умерено.

Ето как водораслото келп помага за хормоните и за отслабване

Ето как водораслото келп помага за хормоните и за отслабване

С огромните предимства на този морски зеленчук, ще бъде ли добавено водораслото келп към менюто ви скоро?

Ето как водораслото келп помага за баланс на хормоните и за отслабване
5 (100%) 5 votes

Enjoyed this post? Share it!

 

2 коментара по “Ето как водораслото келп помага за баланс на хормоните и за отслабване

  1. Благодаря ви за тази полезна информация ще потърся келп водораслото под всякаква форма

  2. И аз ще опитам да видим дано има ефект и ми помогне

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *