Великденски пост – за дълъг живот!

Великденският пост удължава живота: научно доказано! Американски професори огласиха резултатите от сериозни изследвания, които потвърждават правдоподобността на обещанията за обновяване на тялото и душата чрез промяна на хранителния режим.

Великденският пост е време за пречистване на тялото и извисяване на духа, учи религията. Месото, млякото, сиренето и рибата са нещо, за което в продължение на седем седмици е добре да забравим. За да издържи един организъм на дълъг и строг пост, той трябва да е приучен към подобни изпитания, т.е. в рамките на цялата година трябва да има периоди на разтоварване от тежките храни. Видимите резултати от подобно усилие са в тънката фигура, а съществените – в освобождаването на тялото от шлаки и токсични натрупвания. Почти вегетарианският режим според US-учените забавя появата на болести, характерни за третата възраст: хипертония, сърдечни страдания, диабет, алцхаймер. Награда за гастрономическите саможертви са здравият сън и сияйното лице, успокояват изследователите. Според тях програмата на великденския пост е направена така, че периодично тялото и душата „да си поемат дъх” от строгия режим. Уикендите по време на постите например стават по-приятни с чаша вино или бира, без това да се счита за грях.

Дори и с позволената храна обаче не бива да се прекалява, отбелязват вещи в правилата. Те припомнят, че на един хранителен прием не трябва да се превишава обемът, равен на двете ни шепи поотделно. В световните религии лакомията неслучайно е сочена като един от седемте смъртни гряха.

След като знаем какво да НЕ ядем – знаем ли какво трябва да има на трапезата през великденския пост? Пълнозърнест хляб, ядки, сушени плодове, коприва и спанак. Колкото може по-малко консервирана храна. Много течности.

Напомняне: класическият великденски пост не е подходящ за бременни, кърмачки, малки деца, старци и хора с тежки хронични заболявания – диабет, сърдечни страдания. Ако след Пасха озверелият от глад постник се нахвърли на мазни пикантни блюда, рискува да си докара сериозни здравословни проблеми. Захранването след великденския пост е част от целогодишния здравословен календар на българина – едно традиционно знание, за което днешните поколения не знаят почти нищо.
Марта Савова